Descriere

Chia seminte ecologice 250g

Semintele de Salvia Hispanica, comercializate cel mai ades sub numele de “Chia”, sunt o sursa bogata de acizi grasi Omega-3, antioxidanti si aminoacizi.

Semintele de chia sunt mici, cu o culoare de nuanță gri-negru sau bej, ovale și plate și provin dintr-o plantă cu numele de Salvia hispanica. Aceasta atinge o înălţime de aproximativ un metru, are flori albe sau mov și face parte din familia mentei, fiind extrem de comună în unele părți ale Europei Centrale și Americii de Sud, în special Mexic și Guatemala, unde solul uscat este propice cultivării.

Deși există câteva varietăți care diferă prin culoare, valorile nutritive sunt similare. Chia, derivat din cuvântul mayaș ce desemnează “puterea”, era un aliment dietetic folosit de vechii azteci și mayași, și nu unul oarecare, ci unul care i-a ținut sănătoși și plini de energie.

Consumul de chia a crescut în ultimii ani, semințele fiind utilizate în diete și de cei care adoptă un stil de viață sănătos, datorită proprietăților benefice asupra organismului. Ele au capacitatea de a absorbi de 27 de ori greutatea lor în apă, în mai puțin de 30 de minute, deci trebuie să fie puse în lichid înainte de a fi consumate, pentru a se expanda.

Tara de origine: Paraguai
Cantitate: 250g
Prezentare: SEMINTE

CONTINUT:

• 20% proteine
• 34% uleiuri
• 25% fibre dietetice

EFECTE:

• energizant
• regleaza apetitul (fibre solubile)
• ajuta la cresterea masei musculare

DOZA: întreținere = 1-2 lingurițe chia-gel (trebuie neapărat ținute în lichid înainte de a fi consumate, pentru a nu declanșa probleme, mai ales celor cu dificultăți la înghițire)

Valori nutriționale/100g:
Energie: 1870Kj / 447Kcal
Grăsimi: 30.5g din care saturate 3.3g
Carbohidrați: 10.7g din care zaharuri 2.3g
Proteine: 17.1g
Fibre: 30.8g
Săruri: 0.03g

Semințele de Chia furnizează o cantitate masivă de nutrienți cu foarte puține calorii Semințele de chia sunt mici semințe negre de la planta Salvia hispanica, care este legată de mentă.

Semințele de chia au fost un aliment important pentru aztecii și mayașii în acea zi. I-au apreciat pentru capacitatea lor de a furniza energie durabilă. De fapt, „chia” este cuvântul maya antic pentru „putere”.

În ciuda istoriei lor străvechi ca o bază dietetică, semințele de chia au devenit recunoscute drept superalimente moderne de curând. În ultimii ani, acestea au explodat în popularitate și sunt acum consumate de oameni conștienți de sănătate din întreaga lume.

Semințele de chia sunt încărcate cu antioxidanți

Un alt domeniu în care semințele de chia strălucesc este conținutul ridicat de antioxidanți.

Acești antioxidanți protejează grăsimile sensibile din semințe de a nu rula. Deși sunt dezbătute beneficiile suplimentelor antioxidante, cercetătorii sunt de acord că obținerea de antioxidanți din alimente poate avea efecte pozitive asupra sănătății.

Cel mai important, antioxidanții combat lupta cu producția de radicali liberi, care pot deteriora moleculele celulare și pot contribui la îmbătrânire și boli precum cancerul.

Aproape toate carbohidrații din ele sunt fibre

28g de semințe de chia are 12 grame de carbohidrați. Cu toate acestea, 11 dintre aceste grame sunt fibre, pe care corpul dvs. nu le digeră.

Fibrele nu cresc zahărul din sânge și nu necesită eliminarea insulinei. Deși aparține familiei de carbohidrați, efectele sale asupra sănătății sunt drastic diferite de cele ale carbohidraților digerabili precum amidonul și zahărul.

Conținutul de carbohidrați digerabil este de numai un gram pe uncie (28 grame), ceea ce este foarte scăzut. Acest lucru face ca chia să fie un aliment cu un conținut scăzut de carbohidrați.

Datorită conținutului ridicat de fibre solubile, semințele de chia pot absorbi de până la 10-12 ori greutatea lor în apă, devenind asemănătoare gelului și extinzându-se în stomac.

Teoretic, acest lucru ar trebui să crească plinătatea, absorbția lentă a alimentelor și să vă ajute să mâncați automat mai puține calorii.

De asemenea, fibrele alimentează bacteriile prietenoase din intestinul dvs., ceea ce este important – menținerea florei intestinale bine alimentată este absolut crucială pentru sănătate.

Semințele de chia sunt de 40% fibre în greutate, ceea ce le face una dintre cele mai bune surse de fibre din lume.