Descriere

Camu-Camu – supliment pudra 60g

Din decembrie pana in aprilie, Camu Camu produce fructe mici si rotunde, cu coaja lucioasa rosie sau purpurie, asemanatoare cu ciresele.

Camu-camu este un arbust mic și tufos, numit științific Myrciaria dubia, care crește în special în Amazonia Peruviană, în zonele inundabile ale acesteia. Este rezistent si în climatele subtropicale, chiar la câteva grade peste îngheț, producând fructe mici și rotunde, asemănătoare cu cireșele, din decembrie până în aprilie.

Fructele de camu-camu sunt foarte apreciate datorită conținutului mare de vitamina C, fapt ce a generat în ultimii ani o cerere mare pe piețele internaționale de produse naturale. Dacă potocalele asigură 500-4000 ppm vitamina C iar acerola 16000-172000 ppm, camu camu conțin până la 500000 ppm, mai exact până șa 3g vitamina C la 100g de fructe.

Deși multă vreme a fost considerat fructul cu cea mai mare cantitate de vitamina C din lume, a fost surclasat de kakadu (Terminalia ferdinandiana), originar din Australia. Coaja fructului prezintă o pigmentație purpurie, pe care studii recente o atribuie conținutului de antocianină, un pigment care poate fi utilizat la fabricarea de coloranți naturali.

Din cauza gustului său foarte acru, este comsumat foarte rar în forma lui crudă, fiind comercializat sub formă de pulbere uscată. Pudra de camu-camu poate fi folosită ca ingredient alimentar, completând minunat o gamă variată de deserturi și băuturi. Gustul acru-amărui poate fi atenuat cu succes de nectar de agave, miere sau oricare alt îndulcitor natural.

Tara de origine: Peru
Cantitate: 60g
Prezentare: PUDRA

CONTINUT:

• vitamina C si potasiu
• aminoacizi (valina, leucina, serina)
• fenoli antioxidanti (taninuri hidrolizate)

EFECTE:

• antidepresiv major
• reducerea efectelor virusului herpetic
• antioxidant si afrodisiac

DOZA: intretinere = 1/2 lingurita

Valori nutriționale/100g:
Energie: 1289Kj / 306.8Kcal
Grăsimi: 0.74g din care saturate 0.19g
Carbohidrați: 54.11g din care zaharuri 4.03g
Proteine: 6.8g
Fibre: 28.2g
Săruri: 0.026g

Beneficii pentru sanatate

Bogat vitamina C

Vitamina C joacă multe roluri importante în corpul tău. De exemplu, vă ajută să vă întăriți sistemul imunitar și este necesar pentru formarea de colagen, o proteină care vă sprijină pielea, oasele și mușchii.

Ba mai mult, vitamina C acționează ca un puternic antioxidant, protejându-vă celulele de molecule instabile numite radicali liberi. Deși radicalii liberi sunt un produs secundar normal al funcției celulare, prea mulți pot fi formați ca urmare a stresului, a alimentației precare și a expunerii la poluare.

Când radicalii liberi depășesc numeroși antioxidanți în corpul dvs., duce la o afecțiune numită stres oxidativ, care a fost legată de afecțiuni cronice precum diabetul, bolile de inimă și cancerul.

Mâncarea alimentelor bogate în antioxidanți precum vitamina C poate ajuta la prevenirea stresului oxidativ și la combaterea daunelor radicalilor liberi.

Se estimează că Camu camu conține până la 3 grame de vitamina C la 100 g de fructe.

Cu toate acestea, datorită gustului puternic acru, este mâncat rar proaspăt și vândrut de obicei sub formă de pulbere. Deoarece pulberea a eliminat toată apa, conține mai multă vitamina C pe gram în comparație cu boabele proaspete.

Rețineți că nivelul de vitamina C din produsele de camu camu poate varia în funcție de, de exemplu, de unde a fost crescut fructul.

Conține antioxidanți puternici

Camu camu are capacități antioxidante impresionante, deoarece este încărcat cu vitamina C, împreună cu mulți alți compuși potențiali, precum antioxidanți flavonoizi, inclusiv antocianine și acid elagic.

Antioxidantii sunt substante care iti protejeaza celulele de daunele cauzate de radicalii liberi. Excesul de radicali liberi din corpul dumneavoastră poate duce la apariția în timp a unor afecțiuni cronice precum boli de inimă și cancer.

Conținutul ridicat de antioxidanți de camu camu poate beneficia în special pe cei care fumează țigări, deoarece fumatul creează cantități excesive de radicali liberi, ceea ce duce la stres oxidativ.