CONTINUT:

• proteine, acizi grasi
• vitamine, minerale
• antioxidanti

EFECTE:

• antianemic si tonic ocular
• nootrop, induce un somn odihnitor
• elimina constipatia

DOZA: intretinere = 20-30g

Dudele albe sunt deosebit si delicioase si nutritive si oamenii de pe intreg globul se bucura de beneficiile lor. Ele sunt produse de catre copacul Morus Alba.
Chiar si frunzele acestui copac sunt pline de nutrienti. Fructele sunt de culoare alb-galbuie si se prezinta sub forma unor struguri in miniatura. Sunt recunoscute datorita continutului de vitamina C, proteine si magneziu, potasiu si flavonoide.

Literatura medicala include numeroase utilizari in afectiuni precum ateroscleroza, cancer, diabet, infectii, afectiuni neurovegetative. Daca doriti sa aveti controlul glicemiei din sange si sa va ajutati inima in acelasi timp ati gasit produsul potrivit. Dudele albe deshidrate sunt noua senzatie sanatoasa datorita gustului desavarsit si aromei complexe.
In timp ce alte fructe deshidratate contin 30 pana la 40g de zahar (mai mult de cat o bomboana), dudele albe contin o cantitate redusa de zahar, mai mica decat stafidele si semnificativ mai scazuta decat curmalele, merisoarele, bananele, ananasul, mango si curmalele uscate.

Desi au o cantitate redusa de zahar, acele fructe micute sunt dulci, cu un gust asemanator curmalelor si cu o consistenta de stafida. Dudele au un rol antioxidant puternic datorita polifenolilor ce neutralizeaza efectele daunatoare ale radicalilor liberi.

Studiile arata ca antioxidantii din dudele albe ajuta la protejarea inimii de unele toxine. Sunt de asemenea o buna sursa de proteine, continand 4g de proteine intr-o cantiate de 1/3 dintr-o ceasca.

Cantitatea impresionanta de fibre aflata in dude poate ajuta la diminuarea colesterolului si la reglare functiei digestive. Va puteti asigura 20% din portia zilnica necesara de fibre dintr-o treime de ceasca de dude albe.

Nu trebuie sa va faceti griji legate de cresterea in greutate deoarece dudele nu contin grasimi saturate.

Dudele contin de asemenea alcalozi care activeaza macrofagele. Macrofagele sunt celulu albe din sange care stimuleaza sistemul imunitar, punandu-l in alerta atunci cand este cazul.

Daca ai diaree consuma dude de culoare alba sau mai putin coapte, cu doar cateva grame reusesti sa scapi de problema, iar daca esti constipat alege dudele bine coapte de culoare neagra, care te ajuta rapid in aceasta problema. Persoanele care sufera de constipatie frecvent, trebuie sa consume 10 kg de dude pe durata intregii perioade de recoltare pentru a scapa de aceasta problema.

Cercetatorii au demonstrat ca dudele ajuta si inlocuiesc de minune produsele folosite de sportivi pentru cresterea masei musculare. Consumate cu o ora inainte de antrenament, dudele ii ofera energie sportivului si ii creste masa musculara cu 20%. Tot specialistii au constatat ca fructele ajuta si la potenta, barbatii care au avut probleme sexuale si au consumat dude si-au imbunatatit mult performanetele dupa tratament.